7月14日，总商会执行会长兼秘书长陈平华，副会长郑开贵，常务理事吴兰芳，理事陈禄官，乡贤陈国等一行奔赴福州，对知名餐饮品牌周麻婆餐饮管理有限公司进行回访。

   周麻婆品牌创始人兼董事长周红霞对陈平华一行的到访表示热烈欢迎，带领大家参观了公司总部的办公区、大学堂、党建工作室、文化和荣誉展厅、菜品研发中心等。

   座谈会上，执行会长兼秘书长陈平华表示，不久前，周红霞董事长曾来郑州拜访，河南省福建总商会对闽籍品牌周麻婆在河南的发展十分重视，因此专程到福州进行回访，进一步加深双方的互相了解。陈平华表示，参观中，周麻婆独创的食材标准的超级符号“真心”、火候手艺超级符号“火力”和“善恶在一念间”佛魔罗汉木雕，令人印象深刻。公司“让顾客感受家的味道，让员工成为家族的骄傲，企业的主人”“做菜如做人，做人如做菜”的企业文化理念清晰透彻，让人从中感受到一股努力向上、从善的正能量。周麻婆作为福建家乡的成功企业，能将2元一份的“麻婆豆腐”做成全国大品牌和被千万消费者认同，令人钦佩。

   周麻婆品牌创始人兼董事长周红霞介绍了自己在十年间把一家小炒店开成了小有名气的福州家常菜馆的创业历程和公司经营情况。周红霞表示，周麻婆在河南新乡己成功开了二十多家加盟店，郑州即将落地四十家，总商会的认同更加增添了公司深耕河南的信心。周麻婆通过打造亲民的大众化快捷小炒餐饮品牌，开启了属于“周麻婆”的“小食代”，如今已发展为全国有特许经营门店近300家，带动4000多人就业、创业，每天拉动消费客流超过10万人次。

   陈平华介绍了我商会第三届换届大会的盛况，他表示，总商会前两届打下了基础，取得了成绩，赢得了口碑。第三届更出色，不少年轻有为的新会员加入进来，盼望周麻婆早日加入总商会大家庭，取得更大的发展，为豫闽两地社会经济发展做出新贡献。

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    周麻婆品牌创始人兼董事长周红霞于2021年荣获了福建省三八红旗手荣誉称号，这位从闽北浦城大山走出去的女企业家，秉持着让顾客“在家吃顿舒心饭”的初衷，从2003年开始从事餐饮业，于2012年8月在福州创立“周麻婆”品牌，如今已发展为全国有特许经营门店近300家，带动4000多人就业、创业，每天拉动消费客流超过10万人次。  

   步入“周麻婆”总部大厅，可以看到两大标志符号——“火力”和“惪”。“火力”，代表的是“度”，火力既足表里如一，火候不到半生不熟，火候过了菜就焦了，做菜如此，做人亦如此。

“惪”，展示的是“周麻婆”的初心，真心、入心、用心，才能走进人心，选用真材实料，去杂选优，去伪存真，才能铸造美味佳肴。

   品牌的成长，需要的是用心。“坚持用上好食材，做有温度的餐饮品牌！”是“周麻婆”一贯秉持的经营理念。翁子齐不仅严格要求企业内部写好“初心文章”，同时也为人才的培养提供了良好的沃土。

   在会客厅里，写着“周公吐哺天下归心”“一生二，二生三，三生万物”字样的两块牌匾分列左右，格外醒目，这不仅是在表达着对国家的忠诚，更是在提醒人才是企业发展的命脉。“一说的是周麻婆，二说的人才，三说的是外部顾客，万物说的是回头客带来的源源不断的顾客。我们讲求一个生生不息的组织发展。”翁子齐说。